きらきら図鑑　レバーのバルサミコソテー

レバーのバルサミコソテー

わたくし、愛読書は「栄養と料理」

冗談です。
愛読というか、毎号読む機会があるだけです。
あ、やっぱり愛読かしら。結構おもしろいですよ。
せっかく仕入れた知識は、読んだそばから忘れていきます。それが難点。

この八月号に、
「手作り　鉄サプリ」
と特集されて、レバーのバルサミコソテーのレシピがありました。
好きなんですよ、レバー。生は食わず嫌いですが。
内臓系好きです。
家に、バルサミコ酢（かなり使い終わらなくて困ってたのでちょうど良い）と白ワインと赤唐辛子は
あるので、レバーさえ買っていけば作れるので早速。

味は。
バルサミコ酢がきいていて、あとからほんのり辛い。にんにくスライスが美味しい。
・・・でもね。
別に凝った物にせず、レバニラで良かったかも知れない。母の感想も同様。
レバニラ好きなので。はははっ。
今回これを作ったのは好きなレバーと、使い切れないバルサミコ酢が消費出来て、一石二鳥ではと思ったのよねぇ

ま、いっか。

そうそう。
内臓系と言えば、「愛がなくても喰ってゆけます。」の中で紹介されていたお店に行きたいっ！
モツ鍋も、牛スジ煮込みも食べた～いっ

ほんと痩せられない。

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comments

「栄養と料理」懐かしすぎだぞ～
今でもあるのだね・・・・・・・・
そうそう　アミノ酸（全然話がブログと関係なし）を運動まえに飲むと脂肪と燃焼させる働きがあるんだよね。バームがいいと旦那がいっていた。こっちではサプリメントがメチャクチャ売ってるぞ！　さすがアメリカってかんじ。
プロテインも多すぎ！！　いろいろな味がある。ちなみに旦那はチョコレートキャラメル味がすきみたい。他にイチゴ、チョコ、キャラメルいろいろあるよ。