何って、うずらの煮卵です
親戚から、うずらの卵をたくさんもらったので、煮卵にしました。
味付き卵、が正しいかな。
うずらの卵ってふだん使わないから、どう食べていいか思いつかなくて。
美味しいです！
茹でて、沸騰させためんつゆ（二倍希釈のもの、にんにく一カケを）にひたして置いておくだけ。
煮卵系は、豚の角煮とか作った後の、だしの出たタレがもったいなくて良く作ります。
美味しいですよね。
環境にもやさしいし。タレ、全部捨てないからね。（少し、消費してるでしょ？）
ちなみにわたしはオトコ的料理タイプです。
家庭料理と言った感じではなくて、ドカンといく感じの。
趣味的料理。
でも、男の人のように専門的キッチン用具そろえていたりとかはありません。
「とことん本格的を追求」まではいかないレベル。
男で料理する人って（日曜とかに）凝り性ですよね〜♪
この本を読んで、「あ！ わたしってオトコ的料理だ」と気がつきました。comments
（日曜とかに）って、たしかに。私単身赴任で自炊してますが、毎日となるとこだわっていられませんからねぇ。帰宅して３０分以内には食卓につける料理が中心です。
けん２さま
わたしも普段は冷蔵庫のお掃除的に、料理をしてます。たまに美味しいのも出来ますが、二度は同じ味が出せません・・・
どう作ったのかも覚えてないし。
単身赴任で自炊、お疲れ様です。大変なのに、行動派ですよね。感心させられています
わたしも普段は冷蔵庫のお掃除的に、料理をしてます。たまに美味しいのも出来ますが、二度は同じ味が出せません・・・
どう作ったのかも覚えてないし。単身赴任で自炊、お疲れ様です。大変なのに、行動派ですよね。感心させられています
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